学校食堂的特殊性无庸赘述，这是食物平安范畴最不成触碰的禁区，也是全社会的心理底线。特别是小学生的食物。

　　取之构成对比的是，客岁岁尾，青岛一超市售卖跨越保质期1天黑糯米，涉案货值160。5元，违法所得83。7元。鉴于当事人初度违法、未发生食物平安变乱等，法律部分决定不予行政惩罚。市场监管总局将此案做为“办事型法律”的典型案例，予以宣传必定。仍是从形成的成果来看，过时米线案和过时黑糯米案都有类似之处，法律成果却截然不同。那过时米线案的当事人冤吗？

　　我们不必然要懂得米线过时会繁殖哪些致病细菌、毒素，但从糊口常识来说，保质期越短的食物，过时食用的风险就越大。现实上，凉皮等食物，容易受椰毒假单胞菌污染而发生米酵菌酸毒素，食用者中毒风险较大。干浆米线虽然水分含量低，但若储存不妥受潮或复水后处置不妥，仍可能发生毒素。

　　“办事型法律”取“保障食物平安”不是矛取盾的对立，只需脚踏实地、公允，那不管是“不予惩罚”仍是“罚款5万”，都经得住网友的质疑。如斯，也才能让消费者安心、让运营者。

　　据磅礴旧事报道，12月25日，该校食堂11月23日采购了20公斤当日出产、保质期仅24小时的干浆米线公斤该米线供餐，此时米线公斤摆放正在该食堂操做间冰箱冷藏室内，于11月25日被法律人员就地查获。事发后未呈现师生食用不适环境，东川区市监局对该校食堂做出、残剩米线万元的行政惩罚。