孔雀石绿是工业染料，被利用做管理鱼类疾病。良多国度已正在食用动物中利用孔雀石绿。按照《食物内无害物质规例》（第132AF章），所有正在本港出售的食物均不克不及含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经，可惩罚款五万元及六个月。

　　焦点提醒：食物卫生署食物平安核心（核心）十一月二十六日发布，一个大头鱼样本验出孔雀石绿。……（世界食物网-）！

　　食物卫生署食物平安核心（核心）十一月二十六日发布，一个大头鱼样本验出孔雀石绿。核心正跟进事务。核心讲话人说：「核心透过恒常食物监测打算，从深水埗北河街街市一档户抽取上述大头鱼样本做检测。成果显示样本含孔雀石绿，含量为十亿分之零点八。」？。